Forberedelse: 30 min. Bake: 30 min. Yield: 6 porsjoner
ingredienser:
1 hel hvitløk pære
1 ts pluss en spiseskje olivenolje, fordelt
1 medium hvit løk, hakket
4 mellomstore poteter, skrelt og partert
1/4 kopp smør
1/4 cup Daisy Brand Sour Cream
1/4 kopp revet parmesanost
1/4 kopp 2% melk
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
Veibeskrivelse:
Fjern papery ytre huden fra hvitløk (ikke skrelle eller separate fedd). Skjær toppen av hvitløk pære. Pensle med en teskje olje. Pakk pære i heavy-duty folie. Stekes ved 425 ° i 30-35 minutter eller til det er mykt.
I mellomtiden, i en stor stekepanne over svak varme, kok løk i resten av oljen i 15-20 minutter eller til de er gyllenbrune, rør av og til. Overføring til en food prosessor. Dekk og prosessen til blandet; satt til side.
Sett potetene i en stor kjele og dekk med vann. Kok opp. Reduser varmen, dekk til og stek i 15-20 minutter eller til de er møre. Renne. Plasser poteter i en stor skål. Klem myknet hvitløk i bolle, tilsett smør, rømme, ost, melk, salt, pepper og løk. Slo til moses. Yield: 6 porsjoner.
Ernæringsmessige fakta:
2/3 kopp tilsvarer 236 kalorier, 14 g fett (7 g mettet fett), 31 mg kolesterol, 313 mg natrium, 25 g karbohydrat, 2 g fiber, 4 g protein.
No comments:
Post a Comment